RECEPT: 5 curry’s uit Sri Lanka

RECEPT: 5 curry’s uit Sri Lanka

Sri Lanka heet niet voor niets de parel van Azië, heb ik afgelopen jaar ontdekt. Je vindt er paradijselijke stranden, prachtige cultuur, uitgestrekte theevelden en… heerlijke curry! Na vele curry’s te hebben geproefd, besloten we in Ella om een...
RECEPT: Cubaanse ropa vieja

RECEPT: Cubaanse ropa vieja

Toen ik in 2014 naar Cuba ging vertelde veel mensen me dat het eten daar niet echt lekker (maar een beetje saai) is. Dan hebben ze vast geen ropa vieja geproefd! Ropa vieja is het nationale gerecht van Cuba en betekent letterlijk ‘oude kleren’. Het werd...